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VECCHIA SAISON 2019 - GINEPRO

Cod. Art. 00002
€8,00
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

HERBS / SPICES SERIE

stile: sour aged spiced rustic ale

La Vecchia Saison 2019 Ginepro è una riserva di una delle basi della nostra Saison (non blendata) del 2019, lasciata in barrique per 9 mesi in più, grazie ai quali ha subito un'acidificazione naturale. Un particolare processo, il "Governo alla Bicchierino", le ha donato aromi e sapori di pompelmo e limone. Alcune settimane prima dell'imbottigliamento, poi, abbiamo aggiunto bacche di ginepro biologiche locali, in infusione a freddo.

materiali: barrique rovere francese az. Ornellaia (Bolgheri)

alc. vol. 7,4 %

formato: bottiglia 0,375 L

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